Els heeft samen met haar partner Daniël De Ruyter, die zich ook volledig in de kunst verdiept, al vele musea in het buitenland bezocht. De bezochte musea in Barcelona, Madeira, Kopenhagen, Venetië, Nice, Cannes, Vence, Sorento, Firenze, Caïro,... vormden een inspiratiebron. In verscheidene landen volgde Els workshops bij lokale kunstenaars.

Haar belangstelling voor de kunst is veelzijdig. Ze maakt schilderijen van olieverf op doek, pels op opgespannen leder en beelden in klei. Zowel in haar job als regentes Plastische Kunsten als in haar vrije tijd is Els bezig met zeer vernieuwende ideeën. In haar schilderijen is duidelijk een vernieuwende stijl zichtbaar. De energie waarmee Els werkt, komt tot uiting in de schilderijen die heel dynamisch zijn qua kleur en vorm. In de schilderijen komt de beweging tot uiting door buizen in spiraalvorm of de cirkelvormige voorstelling die gebondenheid, vooruitgang en oneindigheid symboliseren. Het zijn schilderijen die meer dan één gezichtspunt op het voorplan brengen, met andere woorden je kunt er blijven naar kijken, ontdekken. Er zit een uitdrukking in, een bedoeling achter. Elk schilderij en elk beeld komt hierdoor tot leven, men kan altijd verder kijken. Iedereen kan zich wel terugvinden in de gedachtegang van de schilderijen en beelden omdat deze leven, een eigen bestaan hebben en niet zomaar neergezet zijn. Alle ontwerpen hebben een leven op zich, een leven van gevoelens en emoties. De kijker wordt verplicht om op ontdekking te gaan, te zoeken naar meer.